日本では「つのまた」として知られ、海苔と同じ紅色海藻の仲間で栄養成分のバランスが非常に良い海藻です。寒天のように固める性質を持つため、欧米では以前からムースやゼリーの材料として、最近ではスープ、サラダ、デザートと幅広いレシピに用いられています。

鉄分やタンパク質だけでなく、ビタミンB6をはじめミネラルや食物繊維も豊富です。

【使用方法】
たっぷりの水で浸し、よく水洗いをした後に調理してください。お味噌汁、スープ、炒め物、サラダなど幅広くご使用できます。

【原材料】
有機アイリッシュモス

【原産国】
アイルランド

【内容量】
50g

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