乳製品不使用のマクロビバターを、米粉で作ったグルテンフリーのしっとりとしたパイ生地でサンドした食べ応えのあるサンドです。
期間限定の「瀬戸内レモン」は、広島県呉市とびしまの瀬戸内産のレモンを、皮から果汁までまるごと使用した、レモンのシロップ煮（甜菜糖を使用）の爽やかさと、マクロビバターのリッチな味わいが美味しさの秘訣です。
レアチーズケーキのようなリッチな味わいです。
お砂糖は白砂糖を使わずに、ミネラルを豊富に含むデーツシロップやメイプルシロップ、低ＧＩの麦芽水飴を使用し、甘さを引き立てるお塩は、こだわりの奥能登海水塩を使用しています。
【マクロビバターとは】
乳製品を使わずに、カカオバターやココナッツミルク、やまいもなど植物性食材で作ったバター風のクリームを「マクロビバター」と表現しています。
【原材料】
クッキー生地（米粉（日本）、大豆粉、パームオイル（トランス脂肪酸フリー）、粗糖、食塩）、マクロビバター（デーツシロップ、カカオバター、ココナッツミルク、パームオイル（トランス脂肪酸フリー）、メイプルシロップ、アーモンドペースト、麦芽水飴）、レモンシロップ煮（レモン皮、レモン果汁、甜菜糖、食塩）／香料（バニラエッセンス）（一部に大豆・アーモンドを含む）
【内容量】
1個
原料は全て植物性、そしてグルテンフリーで、瀬戸内産のレモンを皮から果汁までたっぷり使用！レモンは皮も大切な栄養素で、果肉より皮のほうが倍以上も美容効果があるといわれるくらい、豊富に栄養素を含んでいます。
