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卵を使わずに、国産大豆とこだわりの原料でつくったマヨネーズタイプ調味料です。
・北海道産大豆を100%使用し、秩父山系伏流水のなめらかな井戸水でつくった豆乳を使用しています。
・菜種油は昔ながらの圧搾法で搾った一番搾りの油を、湯洗い法で精製したものを使用しています。
・りんご酢は国産りんご果汁のみを使用し、じっくり醸造して仕込んだまろやかな純りんご酢を使用しています。
・伊豆大島の海水を、天日と平釜による昔なつかしい製法でつくった、甘みのある伝統海塩を使用しています。
・絞り出し口が細くも太くもできるダブルキャップです。
【原材料】菜種油、豆乳、りんご酢、スイートコーンパウダー、食塩、マスタード、酵母エキス
【内容量】200g / 1本
【この商品が含まれるセット商品】まずはここから★プラントベース入門BOX 4,580円
管理栄養士足達真緒
卵を使ったマヨネーズよりもカロリーは控えめ！新鮮なお野菜と合わせてサラダなどにすると油と相性の良いビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンEを効率よくとることができます。
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